Eindelijk enige duidelijkheid over de toekomst van Fedorest

Het beheerscomité en de stuurgroep hebben beslist dat Fedorest blijft bestaan in zijn huidige organisatiestructuur en geen vzw wordt. Fedorest blijft een staatsdienst met afzonderlijk beheer onder de FOD Financiën. Dit zal zo voorgelegd worden aan de ministerraad.

Dit betekent niet dat er geen herstructurering zal plaatsvinden die gepaard gaat met enkele nieuwigheden. Het bestaande plan van centralisatie en “optimalisatie” zal l verder worden uitgewerkt. Ook de uitbreiding naar andere FOD’s  staat op de agenda.  
Er zal meer gekozen worden voor gecentraliseerde inkoop van producten en halffabricaten en de productie van bereide en verpakte maaltijden. Er wordt wel afgestapt van het plan van de centrale productiekeukens. Elk restaurant krijgt een eigen keuken met semi half bereide producten met een keuze uit 100 recepten.

Kleine sites met minder dan 50 verkopen zullen echter worden gesloten waaronder: Ciney, Halle, Hoei, Mechelen, Neufchâteau, Nivelles, Oudenaarde, Sint-Niklaas, Sankt-Vicht, Tongeren, Turnhout, Diest, Charleroi CAE, Mons Jonquois, Ottignies. Op enkele van deze plaatsen zouden wel automaten voorzien worden. 
Verdere onderhandelingen en besprekingen moeten nog gevoerd worden.

Er blijven nog heel wat onbeantwoorde vragen: wat met bijkomende aanwervingen, wat met de belofte van volwaardige contracten, … ? We volgen het verder op.